Havířov může nabídnout překvapivě pestrou gastronomickou scénu, která uspokojí i náročnější gurmány. Od tradičních českých hospod přes moderní bistra až po mezinárodní kuchyni – ve městě najdete široký výběr podniků, kde si můžete vychutnat chutné jídlo za příznivé ceny. V našem kulinářském průvodci vám představíme nejlepší restaurace, kavárny a bistra v Havířově a blízkém okolí.
Tradiční česká kuchyně
Pokud toužíte po klasických českých pokrmech, které vám připomenou domácí kuchyni vašich babiček, navštivte některou z těchto restaurací.
Restaurace Radnice
Adresa: Náměstí Republiky 2, Havířov-Město
V historické budově radnice najdete stylovou restauraci s tradičními českými pokrmy. Specialitou podniku jsou pomalu pečená masa, jako je konfitované kachní stehno nebo vepřové koleno. K jídlu si můžete vybrat z nabídky kvalitních moravských vín nebo tankového piva Pilsner Urquell.
Doporučujeme: Svíčkovou na smetaně s domácími karlovarskými knedlíky a brusinkami.
Hostinec U Dvou kaštanů
Adresa: Hlavní třída 35, Havířov-Město
Útulná restaurace s dlouhou tradicí nabízí poctivou domácí kuchyni za přijatelné ceny. Podnik je oblíbený zejména v době obědů, kdy nabízí výhodné polední menu. Večer se často konají posezení s živou hudbou.
Doporučujeme: Moravský vrabec s dvojí variací zelí a knedlíkem.
Moderní gastronomie a fusion kuchyně
Pro ty, kdo hledají něco neobvyklého a rádi experimentují s novými chutěmi, nabízí Havířov několik zajímavých podniků.
Bistro Nový svět
Adresa: Dlouhá třída 15, Havířov-Město
Moderní bistro s otevřenou kuchyní nabízí fusion pokrmy, které kombinují prvky české, asijské a středomořské kuchyně. Menu se mění podle sezóny a dostupnosti čerstvých lokálních surovin. Interiér je moderní a vzdušný s prvky industriálního designu.
Doporučujeme: Konfitovaná vepřová líčka s pyré z černého kořene a fermentovanou zeleninou.
Café Restaurant Park
Adresa: Centrální park 2, Havířov-Město
Restaurace s terasou nabízející výhled do parku je ideálním místem pro relaxační oběd nebo večeři. Kuchyně se zaměřuje na moderně upravené středomořské pokrmy a čerstvé ryby. Podnik se pyšní vlastní vinotékou s širokým výběrem moravských i zahraničních vín.
Doporučujeme: Grilovaný mořský vlk s citrónovým rizotem a sezónní zeleninou.
Mezinárodní kuchyně
Havířov nabízí i řadu restaurací specializujících se na zahraniční kuchyně. Vybírat můžete z italské, asijské či mexické kuchyně.
Trattoria Italiana
Adresa: Dělnická 18, Havířov-Město
Autentická italská restaurace s kamennou pecí na pizzu. Všechny těstoviny jsou zde vyráběny ručně a používají se pouze originální italské suroviny. Šéfkuchař pocházející z italské Sicílie připravuje sezónní speciality podle rodinných receptů.
Doporučujeme: Pizzu Napoletana nebo domácí tagliatelle s mořskými plody.
Pho Vietnam
Adresa: Studentská 9, Havířov-Podlesí
Malá, nenápadná restaurace nabízející autentické vietnamské pokrmy. Všechny polévky a omáčky se zde připravují podle tradičních receptů a z čerstvých surovin. Podnik je oblíbený i mezi místní vietnamskou komunitou, což je nejlepší vizitka kvality.
Doporučujeme: Polévku Pho Bo s hovězím masem nebo jarní závitky s krevetami.
El Sombrero
Adresa: Okrajová 4, Havířov-Šumbark
Mexická restaurace s temperamentní atmosférou nabízí klasické pokrmy latinskoamerické kuchyně. Autentickou atmosféru dokresluje mexická hudba a tematická výzdoba. O víkendech restaurace pořádá tematické večery s živou hudbou.
Doporučujeme: Hovězí fajitas nebo chimichanga plněná kuřecím masem.
Kavárny a cukrárny
Po dobrém jídle nebo během dne plného objevování města přijde vhod kvalitní káva a sladký dezert.
Café Dům
Adresa: Hlavní třída 67, Havířov-Město
Stylová kavárna v prvorepublikovém stylu nabízí výběrovou kávu z malých pražíren a domácí dezerty připravované podle francouzských receptů. Kavárna pravidelně pořádá kulturní události, jako jsou výstavy místních umělců nebo komorní koncerty.
Doporučujeme: Café au lait s domácím jablečným štrúdlem se skořicovou zmrzlinou.
Cukrárna U Havlíčka
Adresa: Havlíčkova 5, Havířov-Město
Tradiční cukrárna s dlouholetou historií, kde se veškeré zákusky připravují ručně podle původních receptů. Specialitou jsou větrníky a věnečky s různými příchutěmi. V letních měsících nabízí také domácí zmrzlinu s ovocnými a ořechovými příchutěmi.
Doporučujeme: Větrník s karamelovou náplní nebo makovou buchtu s višněmi.
Vegetariánské a veganské podniky
I příznivci rostlinné stravy si v Havířově přijdou na své díky několika podnikům zaměřeným na vegetariánskou a veganskou kuchyni.
Zelená zahrada
Adresa: Slezská 8, Havířov-Město
Vegetariánská restaurace s velkou nabídkou veganských jídel. Podnik se zaměřuje na zdravé pokrmy z lokálních a bio surovin. Součástí je také malý obchůdek s bio produkty a bezlepkovými potravinami.
Doporučujeme: Bezlepkové palačinky s ovocným přelivem nebo veganské lasagne s cizrnou a lilkem.
Smoothie bar Fresh
Adresa: Těšínská 12, Havířov-Podlesí
Moderní smoothie bar nabízející široký výběr ovocných a zeleninových nápojů, veganské wrapy, saláty a raw dezerty. Všechny pokrmy jsou připravovány z čerstvých surovin bez přidaných cukrů a konzervantů.
Doporučujeme: Zelené smoothie s mangem a špenátem nebo raw čokoládový dort s avokádem.
Jídlo s sebou a rychlé občerstvení
Pokud nemáte čas na návštěvu restaurace, můžete využít některou z kvalitních prodejen rychlého občerstvení, které nabízejí jídlo s sebou.
Bistro Na rohu
Adresa: Dělnická 2, Havířov-Město
Malé bistro specializující se na sendviče, bagety a wrapy připravované z čerstvých surovin. Všechny omáčky a dressingy jsou domácí výroby. Podnik nabízí také polední menu s polévkou a hlavním jídlem za výhodnou cenu.
Doporučujeme: Club sandwich s grilovaným kuřecím masem nebo vegetariánský wrap s humusem.
Asian Box
Adresa: Dlouhá třída 39, Havířov-Město
Moderní asijské bistro nabízející pokrmy s sebou inspirované kuchyněmi Thajska, Japonska a Číny. Jídla jsou připravována před zraky zákazníků z čerstvých surovin a bez přidaných umělých přísad.
Doporučujeme: Pad Thai s krevetami nebo kuřecí Teriyaki s jasmínovou rýží.
Gastro eventy a food festivaly v Havířově
V průběhu roku se v Havířově koná několik gastronomických událostí, které byste si neměli nechat ujít:
- Havířovské gastro slavnosti (červen) - Festival dobrého jídla a pití na náměstí Republiky s účastí místních restaurací a pivovarů.
- Street food festival (srpen) - Přehlídka pouličního občerstvení z celého světa v Centrálním parku.
- Farmářské trhy (každou druhou sobotu od dubna do října) - Trhy s čerstvými lokálními potravinami na náměstí Republiky.
- Festival vína (říjen) - Ochutnávka vín z moravských i zahraničních vinařství s doprovodným kulturním programem.
Praktické tipy pro návštěvníky
- V centru města (Hlavní třída, náměstí Republiky) je nejvyšší koncentrace restaurací a kaváren.
- Ve většině podniků je možné platit kartou, ale v menších bistrech a stáncích s občerstvením je dobré mít hotovost.
- V oblíbených restauracích doporučujeme rezervaci, zejména na večerní hodiny a víkendy.
- Pokud máte speciální dietní požadavky (bezlepková dieta, alergie), informujte obsluhu předem - většina podniků je schopna přizpůsobit přípravu jídla.
- V centru města funguje několik služeb rozvozu jídla, můžete si tak objednat z mnoha restaurací přímo do hotelu nebo apartmánu.
Havířov může být příjemným překvapením pro všechny gurmány a milovníky dobrého jídla. Místní gastronomická scéna se v posledních letech výrazně rozvíjí a nabízí stále pestřejší výběr kuchyní a kulinářských zážitků. Ať už preferujete tradiční českou kuchyni, moderní fusion pokrmy nebo mezinárodní speciality, v Havířově si určitě najdete podnik, který vám bude chutnat.